4,禹城泡子糕
禹城泡子糕,以糯米粉、白糖等制成,外形圆润,口感软糯蓬松,入口即化,甜而不腻,因形似泡子得名,是禹城人走亲访友常带的传统糕点。
5,夏津布袋鸡
夏津布袋鸡,整鸡脱骨却外皮完整,好似布袋,内填海参、干贝等食材,慢火蒸制,鸡香与海味交融,口感丰富,造型独特,是宴请宾客的上等菜品。
6,宁津保店驴肉
保店驴肉,选用当地优质驴肉,精心烹制,肉质紧实细腻,纹理清晰,或卤或炖,熟后色泽红润,无膻味,蘸上蒜泥酱汁,鲜香在舌尖打转,令人回味。
7,乐陵金丝枣
乐陵金丝小枣闻名遐迩。果实饱满,色泽红润。肉厚核小,干枣果肉可拉成金黄细丝,含糖量高,口感甘甜。既可以直接吃,又能用于熬粥、制作糕点,是滋补养生的佳品。
8,武城煊饼
煊饼,饼大且厚,外皮酥脆,内瓤绵软,馅料有猪肉、大葱等,在鏊子上烙制时香气四溢,趁热咬开,麦香与肉香四溢,饱腹感强。
9,平原老豆腐
平原老豆腐是传统美味。豆腐软嫩,入口即化。卤汁是灵魂,用多种香料精心熬制,咸香浓郁。盛上一碗,豆腐颤巍巍,浇上卤汁,再配上辣椒油、香菜等,口感丰富,令人回味。
10,齐河空心挂面
齐河空心挂面,细如发丝,中间空心,手工拉制,工序繁杂。煮时易熟不坨,入口爽滑劲道,配上鸡汤、肉酱等,一碗下肚暖心暖胃。
德州这方厚土,既有大禹、董仲舒等贤人的智慧余晖,更孕育出惊艳味蕾的十大名吃。德州扒鸡传承百年工艺,长官包子饱含市井烟火,驴肉鲜香四溢…… 每一口都是历史底蕴与民间智慧碰撞,快来德州,尝美食,开启一场舌尖上的人文之旅吧!返回搜狐,查看更多